PIRION מחברת קופה, שעות עבודה ועלויות למסך אחד ברור.
5 דברים שכדאי לבדוק לפני שבוחרים מערכת לניהול מסעדה.
ניהול מסעדה לפי מספרים מתחיל בשלוש בדיקות קצרות בכל בוקר. רוב בעלי המסעדות מגלים את המספרים רק בסוף החודש, כשכבר מאוחר לתקן. ההבדל בין ניהול לניחוש הוא לראות אותם כל יום. שלוש בדיקות לניהול מסעדה בכל בוקר עלות חומרי גלםכמה מכל שקל מכירה הולך על חומר הגלם עלות שכרשעות עבודה מול מכירות באותה משמרת הרווח